Cette année, Aux jardins des Colibris invite Benoit le Baube de la ferme de Cagnolles (située dans le périgord) pour effectuer une formation de 3 jours aux techniques de maraîchage sur Sol vivant les 2, 3 et 4 mars 2020. Voir détails ci-dessous.
La formation
Cette formation de trois jours vise la transmission de techniques favorisant la mise en place d’agro-écosystèmes efficients pour une production maraîchère performante. Au sein du réseau Maraîchage sur Sol Vivant, la Ferme de Cagnolle peut montrer qu’il est possible d’accroître considérablement les rendements agricoles tout en aggradant les sols et en favorisant la biodiversité, tout en étant économiquement viable dans le cadre d’une production de légumes et de fruits sains et de qualité.
Profil des participants / Prérequis
La formation s’adresse aux agriculteurs déjà installés souhaitant modifier leurs pratiques et aux porteurs de projets dans le domaine du maraîchage désireux d’acquérir des techniques innovantes. Elle est aussi ouverte aux particuliers souhaitant découvrir nos méthodes culturales sur sol vivant.
Objectifs de la formation
Transmettre un ensemble d’outils et techniques favorisant la mise en place d’agro-écosystèmes pour une production maraîchère performante :
- Comprendre les agro-systèmes pour concevoir une exploitation agro-écologique
- Savoir mettre en place des itinéraires techniques efficaces (ITK)
- Focus sur les différents facteurs de performance économique
Méthodes pédagogiques
La formation adopte un rythme pédagogique basé sur l’alternance entre théorique et pratique : apports théoriques, études de cas, partage d’expériences, observations de terrain, visites de planches de cultures, des vergers et études de sol à la Ferme de Cagnolle.
Le contenu de la formation
1) Comprendre les écosystèmes pour concevoir une exploitation agro-écologique
- Notions fondamentales du fonctionnement des écosystèmes : focus sur le sol et la gestion de l’eau
- Rôle de la matière organique dans la fertilité des sols et dans la nutrition des plantes
- Impact des pratiques agricoles sur la santé des plantes et sur la gestion des bio-agresseurs
2) Méthodologie de construction d’un itinéraire technique (ITK) :
- Comment appréhender un itinéraire technique sans travail du sol
- Gestion de la fertilité : matières organiques, amendements et couverts végétaux
- Étude de cas et focus sur des ITK à la Ferme de Cagnolle : rotations, fiches légumes par ITK
3) Focus sur les différents facteurs de performance économique
- Analyse de différents systèmes maraîchers
- Logistique et planification des cultures
- Produire en fonction des débouchés
L’intervenant
Benoît Le Baube, chef d’exploitation depuis 10 ans, sur la ferme expérimentale de Cagnolle, intervient à travers l’organisme de formation Expert CND dans sa branche agro-écologie.
